奇荔·奇才·奇事

　　醍醐荔

　　在《陈鼎荔枝谱》里，记载有一株令人酩酊大醉的荔枝树。它位于仓山区螺洲南部的甘果山上，每一粒的外壳，上部分与下部分都是殷红色彩，而中间却有一圈如雪一样白的线条，仿佛腰带，故被人称为“美女腰带”荔枝，也称“玉带束佳人”。这种外形奇特的荔枝，只要吃上10粒，人就像喝了高粱酒一样酩酊大醉，于是被称为“醍醐荔”。

　　到了清代，由于山下庙宇年久失修倒塌，压坏荔枝树，结果这种荔枝便随之绝种，令人惋惜。

　　9岁奇才吟荔枝

　　据明代名人徐《榕阴新检》卷十六记载，唐代福州出了一位奇童林杰，才5岁就“幼而聪慧，言发成文”，并擅长作对。9岁时，有一次他家中宴请贵客赵格。赵看到桌上摆着一盘鲜红的荔枝，便吟了两句，接着问林杰，“你能不能对上两句？”林杰立即脱口和上两句：“金盘摘下排朱颗，红壳开时饮玉浆。”把荔枝从外形到内肉都比喻得十分巧妙，令赵格赞赏不已。

　　有一位曾担任副使官的郑立之，为林杰作了《奇童传》，后被收入《闽川名士传》。这是福州也是福建历史上最早吟对的荔枝诗。1995年10月，由福建人民出版社出版的《福建名人词典》，还把这位9岁奇才载入词典里。

　　“亮功红”

　　据清代林枫《榕城考古略》记载，今鼓楼西门有一条古老的小巷，因宋代出了一位官至监察御史中丞、封卫国公等要职的余深，于是人们便叫此巷为“余府巷”。他因反对宋徽宗每年向福建索取贡物，而被罢官回福州。他在府里有一座阁楼，取名“亮功楼”，以示为人“高功亮节”之意，作为读书写作之用。阁楼前种一株荔枝树。

　　宋代著名文人陆游曾到过福州。他在《老学庵笔记》书中记载说，宋靖康年间（1126-1127），余深被贬到江西建昌府。他动身那年，他府里的那株荔树突然不结果了，可奇怪的是当他归回福州时，这株荔枝树又重新开花结果，故此种荔枝被人称为“亮功红”。

　　“洞中红”

　　在福州南门西侧有一座乌石山，是福州“三山”之一，山之西南有一天然巨洞。据宋《三山志》、明《闽都记》、《清榕城考古略》记载，该洞在一千多年前的唐代，有一位隐居者在洞中养有一头白猿为伴，俗称白猴洞。洞中广阔，四周怪石森耸，树木密布。不久隐者离去，白猿也不知所终。

　　到了宋代，有一位官至“屯田郎中”的湛俞，50岁时弃官到洞中隐居，当时任福州太守的程师孟经常到洞中拜访湛俞。洞中有床铺，冬暖夏凉，站在洞口可望山下闽江水，直到明清时都还有人到洞中居住，最神奇的是洞中有一株荔枝树。《乌石山志》载：林迥诗曰“荔枝影里安吟榻，菡萏香中系钓舟”。此荔枝被宋蔡襄收入《荔枝谱》称为“洞中红”荔枝。古人在洞中一边尝荔，一边吟荔，传为佳话。

　　此外，上世纪八九十年代，福州寿山乡有农民在大山深处偶然发现一处山洞，洞中长有一株荔枝树，属于野生的。走入洞里，发现洞里的石头从色泽到纹路都很像洞口的那株荔枝，后来便将此洞中的寿山石取名“荔枝石”。

　　“荔枝寺”

　　西禅寺位于福州城西，为六朝古刹，古号“信首”，为福州五大丛林之一。相传该寺唐宋时种有荔树上千株，故有“荔枝寺”之称。至清康熙十一年《朱竹垞集》记载，尚有四百多株，历代以来历经台风、虫蛀的破坏，至今仍存宋荔一株，亦近千年。殿中有副对联：“隋替唐兴，一脉泉源通海外。梁蔚宋盛，千年荔子矗庭前”。

　　清末皇帝溥仪老师陈宝琛的《啖荔》中有“我辈且来评荔子，好官犹解惜荷花”。著名文学家郁达夫在《西禅啖荔》中也有“陈紫方红供大嚼，此行真为荔枝来”。曾为《福州晚报》题写报头的中国佛教协会会长赵朴初先生也留下一诗：“禅师会得西来意，引向庭前看荔枝。”

　　元夕罕见鲜荔枝

　　众所周知，荔枝是盛夏酷暑时节的水果，容易熟烂，不易保存，“一日色变，二日香变，三日味变”之说。然而，在福州古代却出现元夕（元宵）“斗宝鲜荔枝”的奇观。

　　据福州名人徐熥在《幔亭集》的《闽中元夕曲》中说，在三坊七巷里有一条小巷叫“闽山巷”，巷里有闽山庙，每年元夕（元宵节）都举办一种传统的斗宝活动，即家家户户都把珍藏的东西拿到庙里来展览比赛，“闽山庙里赛灵神，水陆珍馐满案陈。最爱鲜红盘上果，荔枝如锦色犹新”。众人观后十分惊奇。

　　当时元宵，正值隆冬时节，怎么会有盛夏时节的新鲜荔枝？他于是向当地老乡了解，原来奥妙在于人们趁着大清早太阳刚刚露出来时，把叶带露水的鲜荔枝剪摘下来，放进锯成一节一节的大竹筒里，两头用泥巴密封好，这样就可以起到天然保鲜作用。在没有电冰箱的时代，民间则将刚摘下的鲜荔枝的蒂部用蜡封口，用叶包裹，可延长时间，方便长途运输。（刘湘如 林依光）